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Château de Salettes 4 étoiles

Lieu-dit Salettes
81140 Cahuzac-sur-Vère, France
  • Une formule "Une Nuit avec petit-déjeuner" pour 1 ou 2 personnes

    La chambre

    Une nuit en chambre double " Junior suite"

    Le petit-déjeuner

    Un petit-déjeuner "Classique"

    La formule

    Cette formule est réservable plusieurs nuitées consécutives

    Dates réservables au tarif happybreak. Attention : Sous réserve de disponibilité. A valider directement avec l’hôtel.

    Le prix indiqué dans la calendrier inclut la réduction, il est unique que ce soit pour 1 ou 2 personnes

    Taxe de séjour à régler sur place : 1.15 € / jour / personne

    Pour réserver

    Cartes 1 an ou 3 mois

    Vous êtes titulaire d'une carte 1 an active, contactez directement l'hôtel pour réserver

    Code valable une fois

    Vous êtes titulaire d'un code happybreak pour une seule réservation. Retournez sur le site dédié à la réservation.

    Prenez contact directement avec l'hôtel en précisant bien que vous êtes membre Happybreak et la formule choisie. Attention, sur place, vous devrez présenter votre carte Happybreak en cours de validité pour bénéficier des 50% de réduction.
    Pour réserver vous devez être titulaire d'une carte Happybreak en cours de validité. Cette carte vous sera demandée par l'hôtel pour bénéficier des 50% de réduction.
  • Une formule "Une Nuit avec petit-déjeuner" pour 1 ou 2 personnes

    La chambre

    Une nuit en chambre "Grand confort triple"

    Le petit-déjeuner

    Un petit-déjeuner "Classique"

    La formule

    Cette formule est réservable plusieurs nuitées consécutives

    Dates réservables au tarif happybreak. Attention : Sous réserve de disponibilité. A valider directement avec l’hôtel.

    Le prix indiqué dans la calendrier inclut la réduction, il est unique que ce soit pour 1 ou 2 personnes

    Taxe de séjour à régler sur place : 1.15 € / jour / personne

    Pour réserver

    Cartes 1 an ou 3 mois

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Le mot de la direction

Hier propriété de la famille de Toulouse-Lautrec, nous poursuivons l’esprit de ce domaine magnifique pour le plaisir de vous y accueillir.

L'hôtel

Jouant d’un contraste complet, le château est une très élégante rencontre entre le fort caractère historique de la bâtisse que sublime la pureté impeccable du luxe contemporain. Dans un calme et lumineux style nordique, l’ensemble saisit instantanément par sa beauté. Noblesse des bois, finesse des lignes, perspectives de lumières naturelles se font l’écho permanent aux pierres millénaires, imposantes de beauté et de silence. Tout est harmonieux et spirituel, chaque élément fait sens et présence. Véritable logis d’exception, les lieux tiennent de la galerie d’art, d’un musée, d’une création d’architecte où vogue l’âme intimiste de l’intériorité et la puissance du temps. L’espace, la clarté et une intense sérénité habitent les lieux, invitent à la contemplation. Tout est parfaitement accordé, de la mémoire à la modernité, du goût exigeant à la tranquillité, du confort absolu à l’épure. Simplicité, sobriété, netteté des lignes et raffinement des matières sont un comble de rareté et de naturel. Des chambres, spacieuses et paisibles au temple du bien-être, récemment inauguré, tout confine au lâcher-prise. Pour une échappée belle et hors du temps au pays gourmand. Le vignoble du château Au cœur des Premières Côtes, berceau historique du vignoble, entre Gaillac et Cordes, le Château, bâti sur un éperon calcaire, domine les 32 hectares de son vignoble aux ceps quarantenaires. Exposé plein sud, sur un sol argilo-calcaire très propice à la vigne, le vignoble du domaine bénéficie d’une situation géo-climatique tout à fait exceptionnelle. Site remarquable pour la qualité du vin depuis mille ans, il est qualifié de « noyau d’élite du Vignoble », dont nous sommes fiers des différents nectars que nous élevons chaque année.

Le cadre

Le Tarn, avec ses paysages et son architecture typique, c’est tout le charme du Sud-Ouest. La langue d’Oc est par endroits encore courante, sa gastronomie généreuse et raffinée attirent chaque année tous les gourmands de la terre. Terre de partages et d’amitié, l’hospitalité est réputée pour son savoir-vivre chaleureux. De Cordes-sur-Ciel à Castres en passant par Albi, la géographie et les paysages changent, d’un tempérament calme au Nord vers des reliefs plus intrépides au Sud. Des Gorges du Viour aux Montagnes Noires, la nature se déroule en vallées, plaines, collines, gorges, montagnes jusqu’à la rencontre des roches insolites du Sidobre ou des falaises d’Albi. Région riche en histoire et en architecture, les maisons de Castres, demeures médiévales à pans de bois que l’on dirait suspendues au dessus des eaux de l’Agout, ont un petit air de Venise. Au détour des ruelles de la ville, se découvrent le Musée Goya et son jardin à la Française dessiné par Le Nôtre. A quelques kilomètres, voici la Cité épiscopale d’Albi, son patrimoine remarquable aux façades changeantes, se colorant du roux au pourpre, par toutes les palettes de rouges. L’enfant du pays, Toulouse-Lautrec, peindra des œuvres flamboyantes et donneront naissance au musée abrité au cœur d’Albi. Du côté de Cordes-sur-Ciel, la Cité aux mille ogives, sur les traces du Moyen-Age dans ce village médiéval de caractère, on part à la rencontre du musée gothique du Grand Fauconnier, on traverse le chef-d’œuvre botanique, l’orientalo-médiéval Jardin du Paradis, non sans évoquer une œuvre de Jérôme Bosch. Sans oublier la partition gourmande, avec les safranières de Montredon, les vignobles à perte de vue ponctués de chais, les produits fermiers, la truffe du plateau cordais, l’ail rose de Lautrec. La bougnette, spécialité charcutière de Lacaune. Et autres viandes, veau du Ségala, miels et pâtisseries dont regorge cette région gourmande.

Les services de l'hôtel

Les services disponibles dans l'hôtel

WiFi / Parking Gratuit / Accessibilités aux personnes à mobilités réduite / Blanchisserie / Bagagerie / Garde d'enfants / Jeux de société/puzzles / Barrières de sécurité pour bébés

Les activités disponibles dans l'hôtel

Jardin / Terrasse / Piscine extérieure chauffée avec vue / Serviettes de piscine/de plage / Départ de randonnée à vélo / Départ de randonnée pédestre / Bibliothèque / Bain à remous/jacuzzi / Massage / Sauna / Spa et centre de bien-être


Les informations pratiques

  • Arrivée entre 16h et 19h. Arrivée tardive possible. Prévenir l'hôtelier.

  • Départ avant 11h.

  • Dîner servi entre 19h30 et 20h30.

  • Il est possible d'ajouter 1 lit supplémentaire pour un enfant jusqu'à l'âge de ans gratuitement.

  • Accès à l'espace Spa & centre de bien-être payant

  • Les animaux domestiques sont admis avec un supplément de 13€.

Les conditions de réservation et d'annulation

Lors de la réservation, prenez soin d'informer l'hôtel de votre statut de membre happybreak et mentionnez bien la formule que vous avez choisie. L’hôtel vous demandera le code de votre carte afin d’en vérifier sa validité. Au moment du règlement, et sous présentation de votre carte de membre happybreak, l'hôtelier appliquera 50% de réduction (hors boisson et extra) sur la formule.
Une option peut être posée sur une réservation et accordée par le personnel de réception. La date d’échéance d’option est fixée en fonction de la libre appréciation du personnel de réception. Passé ce délai et sans nouvelle du client, l’hôtel adresse un message téléphonique ou un mail au client et annule l’option. Toute confirmation sera effective à la condition d’une garantie donnée par le versement d’arrhes d’un montant de 30% de la totalité du séjour et à la condition des coordonnées complètes communiquées. L’annulation partielle ou totale du séjour initialement confirmé, entraîne les frais suivants :  Séjour inférieur ou égal à 3 nuits : 100% du montant de la première nuit du séjour si l’annulation intervient à partir de 48 heures (2 jours, journées décomptées à 15h00) avant la date d’arrivée prévue ;  Séjour supérieur à 3 nuits : 100% du montant des arrhes dues sont gardées, soit 30% du montant du séjour, que les arrhes aient été prélevées ou pas.  Si l’annulation intervient pendant le séjour, une indemnité de 100 % du montant total du séjour sera facturée.  En cas de non présentation à l’hôtel, une indemnité de 100% du montant du séjour incluant l’ensemble des prestations achetées lors de la réservation, le repas étant valorisé à 60 € TTC par adulte et 25€ par enfant. Cartes de crédit acceptées, CB, Visa, Euro card, Mastercard, American Express (montant minimum de 50 euros pour Amex)
  • Chambre double "Junior suite"

    Cette chambre de 30 m², possède un grand lit double et un lit simple, un coin salon ainsi qu'une terrasse privée avec vue sur le jardin

    Equipements de la chambre: Wi-Fi / Ecran plat / Un coffre-fort / Chaînes satellite / dressing / service de réveil / minibar / bouilloire électrique/ Téléphone

    Equipements de la salle de bains: Sèche-Cheveux / baignoire spa / Peignoir / Articles de toilette gratuits / Chaussons

  • Chambre double "Grand confort triple"

    Cette chambre de 45 m², possède un grand lit double et un lit simple, ainsi qu'une vue sur le jardin ou le vignoble

    Equipements de la chambre: Wi-Fi / Ecran plat / Un coffre-fort / Chaînes satellite / dressing / bureau / service de réveil / minibar / Téléphone

    Equipements de la salle de bains: Sèche-Cheveux / baignoire spa / Peignoir / Articles de toilette gratuits / Chaussons

  • Château de Salettes Junior suite
  • Château de Salettes grand confort triple

Le mot du chef

Une cuisine fraîcheur, « de retour du marché ». Respect des saisons, des produits, des parfums et des saveurs.

Le restaurant

A l’image des lieux et de l’hôtel, la très belle salle à manger poursuit l’élégance essentielle d’un luxe parfait et épuré. Dans cette atmosphère intimiste, aux accords subtils d’une belle noblesse de style, toute la créativité du chef s’associe à l’esprit et se concentre dans ses recettes. Inventivité, raffinement et délicatesse. Chaque ingrédient est sélectionné pour sa qualité, chaque recette rend hommage au patrimoine traditionnel, revisité de belles notes modernes et personnelles. Une carte des vins offre une richesse de choix, parmi les crus du domaine, pour accompagner la finesse d’un met et le voyage d’un repas. Adresse aussi distinguée qu’elle est réputée, la table du château élève la gastronomie, l’art de la table et les prestations sommelières à un tel niveau d’excellence que l’expérience gourmande sera tellement unique qu’elle en est déjà inoubliable.
Photo non contractuelle

Un exemple de menu

Le menu présenté ci-dessous est non contractuel et susceptible de changer en fonction de la saison et de l'arrivage des produits.


L A C A R T E


Première assiette

Raviole de chou-fleur au tandoori, sot l’y laisse au yuzu

Anguille laquée au miel et soja, éponge de pomelos, choux de Bruxelles et noix de cajou

Foie gras poêlé, au bois de genévrier et compotée de lièvre à la royale sur une tartine

Cuisses de grenouilles sautées au beurre, zéphyr de persil et cailloux à l’ail


***

Deuxième assiette

Bar de ligne des côtes Bretonnes, gâteau d’huître, coulis de topinambour et tartare

de noisettes au piment

Quasi de veau du Ségala, mousse de girolles, eryngii, petits navets et jus au macis

Canard Col-vert rôti, sa cuisse en cannelloni aux artichauts et foie gras, jus réduit


***

Notre sélection de fromages

Du pays d’Oc et d’à côté


***

Pour terminer

Cubisme de mandarine et chocolat, sorbet mandarine

Texture de pomme granny smith, mousse légère au yaourt, croustillant vanille

L’inspiration du moment


Le petit déjeuner

Vous profiterez d'un petit-déjeuner composé de boisson chaude, jus de fruit, céréales, beurre confiture miel pain mini viennoiseries, jambon, fromage, yaourts fruits, salade de fruit, oeufs, compote

À faire et à voir

  • Gaillac, 11,2 km (19 min)

    Millénaire, cette troisième ville du Tarn, donne aussi son nom à la région qui l’entoure. Elle s’est développée au fil des siècles par son agriculture florissante, sa culture du vin et l’artisanat des pasteliers, maîtres des métiers du pastel. Naturellement rouge, comme tous les édifices et constructions de la région, le sol de Gaillac veille sur le plus vieux vignoble de France, labellisé « Vignobles et Découvertes ». Riche de roses bastides, de petits villages perchés aux toits quercynois et de verts vignobles accrochés sur des vallons jusqu’à l’horizon, valent à la ville et sa terre du même nom, le surnom de petite Toscane Tarnaise

  • Albi, 25 km (35 min)

    Albi la rousse, la pourpre, la rouge, autant de surnom pour qualifier la particularité architecturale unique de cette ville, qui pourtant se nommait premièrement Alba, la blanche, en raison des falaises de calcaire qui l’entourent. Colorée par la main de l’homme, tout est construit de brique et de colombages, offrant désormais une ville d’une belle teinte rose orangée. Belle et fière, elle porte avec allure ses maisons au bord du Tarn et la gigantesque Cité épiscopale au pied de laquelle on se sent de la taille d’une fourmi. La cathédrale Sainte-Cécile, classée au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco en 2010. Une splendeur aussi impressionnante à l’extérieur qu’à l’intérieur, où l’on découvre les voûtes peintes d’un bleu inimitable, l’orgue imposant et les terrifiants châtiments contre les sept péchés capitaux, auxquels il manque, toutefois, celui de la Paresse. Un peu plus loin, le Musée Toulouse-Lautrec, situé dans le Palais de la Berbie et récemment rénové. Il rassemble la plus grande collection de l’artiste au monde, avec plus de mille de ses œuvres. Plus loin encore, le Musée Lapérouse, le cloître et la Collégiale Saint-Salvy valent aussi le détour à travers les ruelles typiques, en passant devant les hôtels des pasteliers du XVIe siècle et autres beautés insoupçonnées qui se cachent derrière les façades de cette ville fascinante.

  • Musée Toulouse-Lautrec,

    Parmi les demeures que les évêques du Midi de la France se firent construire au cours du Moyen-Age, le Palais de la Berbie est à l’image de leur puissance autoritaire. Cette impressionnante forteresse, récemment rénovée, est le cadre imposant du Musée Toulouse-Lautrec. Suite à la généreuse donation des parents du peintre, ces œuvres par milliers sont conservées dans la ville natale de l’artiste faisant ainsi du Palais l’unique musée au monde des œuvres de Lautrec.
    Situé en plein cœur du centre historique d’Albi, le Musée Toulouse-Lautrec est l’ambassadeur de la ville au niveau national et international et accueille chaque année près de 150 000 visiteurs de tous pays, ce qui le place parmi les premiers musées de province.
    Tableaux de jeunesse, univers interlope de la Butte Montmartre, milieu du spectacle ou du théâtre, c’est une collection unique, comprenant l’ensemble des trente et unes affiches qu’il a réalisées, qui permettent au Musée d’Albi de proposer au visiteur un parcours riche et varié à la découverte de l’œuvre de Lautrec.

Adresse

Lieu-dit Salettes - 81140 Cahuzac-sur-Vère

En voiture

En provenance de Toulouse, suivre A68 en direction de D968 à Brens. Prendre la sortie 9 et quitter A68

Villes principales aux alentours

Toulouse :71,3 km (1h)
Montauban : 64 km (1h03)
Albi :28,6 km (29 min)

En train

gare d'Albi : 30 km

En avion

Aéroport de Toulouse : 80.3km
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