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  • Hôtel Le Cep façade
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  • Une formule "Une Nuit avec petit-déjeuner" pour 1 ou 2 personnes

    La chambre

    Une nuit en chambre double "Suite Grand Cru"

    Le petit-déjeuner

    Un petit-déjeuner "Buffet"

    La formule

    Cette formule est réservable un maximum de 3 nuitées consécutives

    Dates réservables au tarif happybreak. Attention : Sous réserve de disponibilité. A valider directement avec l’hôtel.

    Le prix indiqué dans la calendrier inclut la réduction, il est unique que ce soit pour 1 ou 2 personnes

    Taxe de séjour à régler sur place : 3 € / jour / personne

    Pour réserver

    Cartes 1 an ou 3 mois

    Vous êtes titulaire d'une carte 1 an active, contactez directement l'hôtel pour réserver

    Code valable une fois

    Vous êtes titulaire d'un code happybreak pour une seule réservation. Retournez sur le site dédié à la réservation.

    Prenez contact directement avec l'hôtel en précisant bien que vous êtes membre Happybreak et la formule choisie. Attention, sur place, vous devrez présenter votre carte Happybreak en cours de validité pour bénéficier des 50% de réduction.
    Pour réserver vous devez être titulaire d'une carte Happybreak en cours de validité. Cette carte vous sera demandée par l'hôtel pour bénéficier des 50% de réduction.
  • Une formule "Une Nuit avec petit-déjeuner" pour 1 ou 2 personnes

    La chambre

    Une nuit en chambre double " Suite Nectar"

    Le petit-déjeuner

    Un petit-déjeuner "Buffet"

    La formule

    Cette formule est réservable un maximum de 3 nuitées consécutives

    Dates réservables au tarif happybreak. Attention : Sous réserve de disponibilité. A valider directement avec l’hôtel.

    Le prix indiqué dans la calendrier inclut la réduction, il est unique que ce soit pour 1 ou 2 personnes

    Taxe de séjour à régler sur place : 3 € / jour / personne

    Pour réserver

    Cartes 1 an ou 3 mois

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Le mot du patron

« Bienvenue à l’hôtel Le Cep et Spa Marie de Bourgogne, véritable institution et maison historique, vous allez vivre l’exceptionnelle hospitalité bourguignonne en plein centre de la ville médiévale de Beaune.»

L'hôtel

Dans le cœur médiéval de la ville, l’ensemble architectural qui mêle les styles de quatre siècles d’époques, du XIVe au XVIIIe siècle, héberge cet hôtel de luxe où s’allient le charme d’antan et des prestations de qualité. L’accueil, le service et le confort s’unissent à la tradition de l’art de vivre à la française dans l’état d’esprit de l’excellence hôtelière. L’élégance s’installe dans chaque détail, en résonance avec l’âme des lieux. Réputé pour son hospitalité, cet écrin hôtelier dégage d’emblée une sensation de belle quiétude. Les élégantes chambres, déclinées sous le nom d’un grand cru de la région, sont dotées d’un confort douillet, que ce soit la charmante miniature, la spacieuse chambre classique ou la suite romantique. Leur atmosphère intimiste et authentique est un comble de sérénité où la décoration s’harmonise aux mobiliers chinés chez les antiquaires. Pour profiter pleinement de cette parenthèse enchantée, l’espace détente propose une salle de fitness, un spa, un hammam et un sauna, tandis que le jardin intérieur et les deux superbes cours du XVIe siècle, classées au patrimoine, invitent à la pure contemplation. Pour vivre une expérience inoubliable dans un lieu exceptionnel au cœur même d’une ville hautement historique.

Le cadre

Avec ses paysages de vallons et de vignes parmi les plus prestigieuses de France, de Ladoix-Serrigny au coteau des Maranges, la Côte de Beaune se déploie sur 20 kilomètres au sud de la Côte-d’Or. Un peu plus haut, sur un plateau, se dessinent les Hautes Côtes de Beaune. Sur le chemin de la Route des Grands Crus de Bourgogne, quelques noms célèbres de vignobles ressortent au fil du parcours comme Aloxe-Corton, Pommard, Volnay, Monthelie, Meursault, Puligny-Montrachet ou encore Chassagne-Montrachet. Terre convoitée, la Côte-d’Or garde de nombreuses marques d’un riche passé. A chaque village, son église et son lavoir. Dans les villes, cachés derrière de lourdes portes, les hôtels particuliers révèlent le pouvoir d’une bourgeoisie puissante et le travail raffiné des architectes de l’époque. Les domaines sont des bijoux d’architectures construits dans les vignes. Terre riche en contrastes et douceur de vivre pour une escale riche en émotions. Terre de légendes, d’histoire, de tradition gourmande et d’art de vivre, la Côte de Beaune renouvelle chaque instant les raisons de ses attraits qui rayonnent par delà les frontières.

Les services de l'hôtel

Les services disponibles dans l'hôtel

Wi-Fi gratuit / Parking/garage payant / Réception ouverte 24h/24h / Ascenseur / Equipements pour les personnes handicapées / Journaux / Service de conciergerie

Les activités disponibles dans l'hôtel

Jardin / Terrasse / SPA et centre de bien être (World Luxury Spa Award Winner 2017) / Centre de remise en forme / Location de vélo / Location de vélo électrique / Location de quad


Les informations pratiques

  • Arrivée avant 14h.

  • Départ au plus tard 12h.

  • Petit-déjeuner servi entre 7h30 et 12h.

  • Le parking/garage est accessible et payant avec un supplément de 21€ par jours.

  • Les animaux domestiques sont acceptés avec un supplément de 20€.

  • Accès au SPA et centre de bien-être avec supplément.

Les conditions de réservation et d'annulation

Lors de la réservation, prenez soin d'informer l'hôtel de votre statut de membre happybreak et mentionnez bien la formule que vous avez choisie. L’hôtel vous demandera le code de votre carte afin d’en vérifier sa validité. Au moment du règlement, et sous présentation de votre carte de membre happybreak, l'hôtelier appliquera 50% de réduction (hors boisson et extra) sur la formule.
Pré-paiement total du séjour à la réservation. Annulation sans frais jusqu’à 5 jours avant la date d’arrivée, après ce délais facturation de l’ensemble du séjour.
  • Chambre double "Suite Nectar"

    Cette chambre d'une superficie de 62m² est aménagée d'un très grand lit double ou de deux lits simples

    Equipements de la chambre: Wi-Fi / Télévision écran plat/ Climatisation /Coffre fort /Coin salon/Téléphone/ Dressing

    Equipements de la salle de bains: Sèche-Cheveux / Peignoir / Baignoire ou douche/ Articles de toilette gratuits

  • Chambre double "Suite Grand Cru"

    Cette chambre d'une superficie de 42m² est aménagée d'un très grand lit double

    Equipements de la chambre: Wi-Fi / Télévision écran plat/ Climatisation /Coffre fort /Coin salon/Téléphone/ Dressing

    Equipements de la salle de bains: Sèche-Cheveux / Peignoir / Baignoire ou douche/ Articles de toilette gratuits

  • Hôtel Le Cep suite nectar
  • Hôtel Le Cep suite grand cru

Le mot du chef

Le goût est universel et de mes voyages, je rapporte de nouvelles saveurs que j’associe dans ma cuisine. Les ingrédients se magnifient pour rendre hommage aux meilleurs produits du terroir et aux recettes du le patrimoine bourguignon par une petite pointe d’exotisme.

Le restaurant

Au sein des murs historiques de l’hôtel, cette belle table gastronomique, honorée d’une étoile au Guide Michelin depuis 2010, est l’une des ambassadrices de la cuisine du Chef Bernard Loiseau. Dans un cadre raffiné et chaleureux, baigné de rouge orangé et que subliment la pierre, le bois, l’élégante ligne des mobiliers et de la bibliothèque à vins, la table joue la partition traditionnelle de la cuisine Bourguignonne revisitée d’une belle touche de créativité. Le Chef valorise chaque produit, respectant ces trésors offerts par la nature qu’il associe avec délicatesse. Une cuisine gourmande, joyeuse, parfumée et savoureuse qui réédite le patrimoine culinaire de la région de la plus belle des façons. Un choix exceptionnel de 70 références de vins au verre accompagnera en osmose l’esprit d’un plat, les saveurs d’un met. Chaque assiette est une composition picturale, gorgée de caractère et d’esprit gourmand pour combler les yeux et les papilles. En préambule ou pour poursuivre cette expérience culinaire hors du commun, l’ambiance cosy et raffinée du bar accompagnera l’heure suspendue d’un apéritif ou d’un dernier verre auprès de la cheminée.
Hôtel Le Cep terrasse restaurant
Photo non contractuelle

Un exemple de menu

Le menu présenté ci-dessous est non contractuel et susceptible de changer en fonction de la saison et de l'arrivage des produits.


L'hôtel le Cep ne dispose pas de restaurant mais collabore quotidiennement avec le restaurant Loiseau des Vignes


Escargots de Fontaines étuvés au jambon, maïs doux, farofa de manioc

ou

Œuf de poule en trompe l’œil, truffe d’été, petits pois

ou

Quenelles de sandre en meurette de vin rouge, betteraves, kirimochi

ou

Poitrine de pigeonneau de Louhans, « pop ’amarante », framboises pickles

*********

Epoisses affiné, raisins blonds au marc de Bourgogne 30 ans

*********

Crêpe soufflée abricot, myrtilles, crème glacée à l’anis de Flavigny


Le petit déjeuner

Petit-déjeuner buffet servi en caveau, au salon ou en terrasse. Il est composé de viennoiseries, de plusieurs pains, de confitures, de miel, de beurre, de yaourts nature et aux fruits, d'un plateau de fromages ou de charcuterie, d'œuf à la coque, de fruits frais et de salade de fruits frais, de fruits secs, de jus d’oranges pressés, d'eaux minérales plates et gazeuses ou vin rouge.

À faire et à voir

  • Le Musée des Hospices Civils de Beaune

    Parfaitement préservé depuis sa fondation en 1443, ce joyau de l'architecture gothique flamboyante illustre les liens étroits qui existaient alors entre la Bourgogne et la Flandre, nouvelle vassale de la maison de Valois. Ses toits polychromes et les ors du polyptyque du Jugement dernier créé par le maître flamand Rogier Van Der Weyden en font encore sa renommée. Le musée de l’hôpital médiéval recèle de trésors rassemblés en une vaste collection d’objets, meubles et tapisseries de cette époque. La salle des Pôvres au riche plafond sculpté et peint, la chapelle gothique, la cuisine et le tourne-broche actionné par un automate et l'apothicairerie avec ses collections de faïences et d'étains sont incontournables.

  • Le théâtre de verdure, Beaune

    Petit parc de 3000 m2 situé dans les douves, au pied du rempart de la Comédie. Ce jardin théâtre de verdure composite moderne a été inauguré en 2003 à l'emplacement des anciens bains douches de la ville. Agréablement ombragé et fleuri, ce jardin permet à deux pas du centre ville de se reposer en pleine nature. Aménagé en théâtre de verdure aux styles différents de jardin, à la française, à l’anglaise et à l’italienne, la beauté des lieux accueille de nombreuses manifestations estivales. Liaison directe parking centre-ville à travers le rempart.

  • Musée du vin de Bourgogne, Beaune

    Les collections du Musée du Vin de Bourgogne évoquent l'histoire de la vigne depuis l'Antiquité jusqu'au 20ème siècle. Le travail du vigneron est mis en scène, grâce à la muséographie de Georges-Henri Rivière, dans laquelle l'homme est toujours au centre. La visite du musée s'achève avec la "Salle des Ambassadeurs". Elle tient son nom d'une confrérie, qui, après la guerre, souhaitait diffuser plus largement l'image du vin de Bourgogne. Elle est ornée d'une tapisserie de Lurçat, commandée en 1947 pour le lieu. La Cuverie, dont la charpente remonte au XIVe siècle abrite de nombreux pressoirs allant du XVIe siècle au XIXe.

  • Le Parc de la Bouzaise, Beaune

    Situé sur la source de la Bouzaize, ce parc de 5 hectares offre un magnifique plan d'eau aussi beau à regarder qu’à savourer en canotant. Un petit parc animalier et le jardin anglais en font un agréable lieu de détente. L'extrémité de l'île proche de la résurgence de la rivière est ornée d'un nu en bronze du sculpteur belge Irénée Duriez intitulé Béléna, en référence à la source du centre ville, origine de Beaune.

Adresse

Hôtel Le Cep

27 Rue Maufoux - 21200 Beaune

En voiture

En provenance de Paris prendre l'A6 puis prendre la sortie numéro 24. Suivre D974 jusqu'à l'hôtel. En provenance de Lyon prendre l'A6 puis prendre la sortie numéro 24.1. Rejoindre l'hôtel.

Villes principales aux alentours

Chalon sur Saone : 35 km (30 min)
Dijon : 45 km (40 min)
Autun : 49 km (50 min)

En train

Gare de Beaune : 2 min (7km)
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